'Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros'. Gostei da frase do Mia Couto, que define um pouquinho da arte de juntar ingredientes, fazer algo saboroso e nutritivo, e mais: ir além das panelas e fogão. Estou longe de ser uma expert no assunto, mas comer bem é um prazer, e por isso, pretendo manter bom entendimento com as panelas, sejam na produção de receitas triviais, mais elaboradas ou bem faceis. Tipo esta que serviu de opção para o lanchinho da tarde. Fiz um creme de papaia ligth.
Peguei um mamão pequeno e um copinho de iogurte desnatado, bati no liquidificador. O creme, coloquei numa taça e depois, um pouco de geleia sem açúcar de framboesa para decorar. Ficou leve e muito saboroso. Experimente fazer também e bater o iogurte com outras frutas.
Por - Rafaella Vieira
Nenhum comentário:
Postar um comentário