Cansei das dietas radicais. Depois de ter engordado uns quilinhos (pós casamento e mudança), propus a me alimentar de maneira saudável, intensificar a parte aeróbica na academia e evitar as 'jacas' no fim de semana. Estou longe de ser uma Carol Buffara, mas do meu jeitinho, com foco e boas dicas da minha nutri, Flávia Rocha, eu chego lá.
Mesmo daqui de São Paulo, ela fica me supervisionando tudo. Dá dicas, dieta da semana, receitas para fugir do básico e analisa as opções de lanche que comprei. Quem me segue no Insta (rafaella_vieira, me segue!) viu a minha feirinha do bem.
Na dieta, é importante comer de três em três horas, por isso, os lanches são grandes aliados. Perguntei a Flavinha algumas dicas para inibir a fome e o mais importante: a vontade de comer doce.
Para a nutricionista, a busca pela praticidade deve estar aliada a nutrição, variedade, prazer e saciedade. Por isso, se alimentar bem entre as refeições obrigatórias é fundamental.
Confira algumas dicas para uma dieta equilibrada:
- Para quem busca saúde precisa cada vez mais de nutrientes;
- Para quem busca saciedade precisa que o lanche seja fonte de carboidrato, proteína e lipídios pois são eles três os grandes estimuladores da liberação da maioria dos hormônios que nos enviam os comandos que é preciso parar de comer e que a alimentação foi realizada com sucesso;
- Para quem está treinando e busca hipertrofia, os lanches são indispensáveis, pois o que menos se quer é catabolizar ( Utilizar sua proteína sintetizada ou em construção como fonte de energia, ou seja, pouco adiantou suar a camisa na academia, pois comprometerá o processo de hipertrofia );
- Para quem não quer flacidez. Nada de jejum prolongado, comprometerá sua dieta;
- Para quem busca um metabolismo mais acelerado e dinâmico. É preciso dar combustível a ele. Por isso que toda dieta estimula comer em 3 em 3 horas;
- Mais um motivo: como os lanches costumam ser em volumes menores, garantimos a absorção da maioria dos nutrientes, principalmente as vitaminas e minerais. Pois, nas grandes refeições existe muita competição entre alguns deles, o que pode comprometer sua biodisponibilidade. Por isso que a depender da dieta do paciente, o nutricionista lança mão da hora do lanche para complementar através dos alimentos aquele mineral ou vitamina que pode ter sido comprometido na hora do café-da-manhã ou almoço ou jantar;
Exemplos de lanches nutritivos e que estimularão a saciedade:
Leite fermentado + Fruta + 1 castanha do Brasil;
Suco de frutas ou 1 fruta + 4 biscoitos integrais ( cookies integrais);
Suco de laranja batido com 1 colher de sobremesa de chia + 1 castanha;
Água de coco com balas de colágeno + 1 fruta;
Banana amassada com aveia, mel ou frutas cortadas com granola;
1 pote de salada de fruta com 1 colher de sopa de leite desnatado + 1 colher de sopa de linhaça;
Chá verde com torrada ou biscoito integral com geleia de frutas;
Frutas desidratadas com iogurtes e mix de oleaginosas com frutas secas;
Iogurte natural desnatado liquidificado com gelatina ou 1 cenoura + 1 castanha;
Rodelas de batata doce assada + cubos de queijo branco;
O mix leva castanha do Brasil, nozes, amêndoa, passas, damasco e sua criatividade;
Água de coco com frutas secas;
Maçãs ou peras secas com suco de uva integral orgânico;
Suco verde batido com 1 tipo de cereal ( chia ou linhaça ou aveia ou amaranto) + 1 castanha do Brasil;;
Barra de proteína com 1 fruta ou água de coco;
Salgadinhos integrais ( hoje em dia qualquer lanchonete com produtos integrais possui) com suco de frutas
ou água de coco;
Barra de cereais ou de frutas + fruta ( olhar sempre a composição e procedência das barras);
***Na seleção de fotos, algumas descobertas naturebas da semana. A Cachoira Tropical é um restaurante em Moema maravilhoso. Anota aí o endereço: Rua Gaivota, 1339 - Moema - Tel.: (11) 5542 9561. A gente paga um valor e come à vontade. O buffet de salada é incrível, as opções quentes também, muito peixe, soja, quiches e delícias com pegada vegetariana. Malhar todos os dias é preciso. A academia do meu prédio é bem legal, como amo andar de bike, estou sentindo falta de fazer isso ao ar livre. A feitinha do bem: detox em pó (maravilhoso e prático), barrinha de cereal, damascos frescos, maçãs secas, balas que parecem gelatina...Vocês já provaram essas opções? Tem alguma dica legal de lanche? Eu não vou propagar as marcas, mas estou gostando bastante.
Por - Rafaella Vieira
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